Vinaigre aux plantes

Macération de plantes dans du vinaigre de cidre bio.

Vinaigre des voleur : thym romarin ail girofle menthe ortie sauge en macération dans du vinaigre de cidre. Le plus parfumé des vinaigre.

Vinaigre à la vanille : idéal pour déglacer les coquilles st jacques et les poissons blanc. Excellent également pour les cures de vinaigre de cidre.

Vinaigre de pêche : issus de la double fermentation des fruits, fermentation alcoolique puis acétique pour un vinaigre tout doux et parfumé. Top pour remplacer le jus de citron sur les salades de fruits.

Vinaigre de chasselas : issus de la double fermentation de raisin blanc cultiver sur l'exploitation. Fermentation alcoolique puis acétique pour un vinaigre qui à du peps. Le plus corsé de la gamme.

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